スパゲティーを表示時間より1分半短く茹でる。例…9分のパスタなら7分半茹でる。その間に作業を進めます^ ^

にんにくをスライスする。レタスを洗い、手でちぎる。大きめでOK！生ハムスライスは半分くらいにカットする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りがでるまで熱する。アンチョビペーストを加え、レタスを入れてさらに炒める。

茹で上げたスパゲティーと、あれば茹で汁大さじ3ほどを加え、さらに炒める。塩こしょうで味を整える。

火を止めて、生ハムをちらし、さっくり合わせて、皿に盛りつけて完成！