へちまの味噌煮(ナーベーラーンブシー)

へちまの味噌煮(ナーベーラーンブシー)-レシピのメイン写真

へちまの味噌煮(ナーベーラーンブシー)

aaan @cook_40117654

うちなーんちゅの沖縄料理♡
このレシピの生い立ち
涼しくなったらへちま♡ということで、母直伝のナーベーラーンブシー(*´-`)

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材料

4人分

へちま 3本
ポーク適量
豆腐 1パック
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
だしの素小さじ1
水大さじ2

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作り方

1
へちまは皮をむいて、0.7mm-1cm幅に切り、油を引いて炒める
2
半分ほど火が通ったら、ポークを入れて炒める
3
その間に調味料を混ぜ合わせる
味噌大さじ1、砂糖大さじ1、だしの素小さじ1、水大さじ2
4
調味料を加えて炒める
5
豆腐を入れて煮詰める
6
豆腐に火が通ったら完成

コツ・ポイント

・調味料を混ぜ合わせた際に味見をして、お好みで調味料の入れる量を加減してください！！

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aaan @cook_40117654

2018/05/29 09:54に公開

このレシピのキーワード

みそ煮ポーク味噌豆腐へちま

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