りんごは水で洗う。
半分は　皮をむき　薄い塩水のなかでスタンバイ。

もう半分のりんごは、皮つきのまま　５㎜角にざくざくと切り　砂糖と一緒に鍋に入れ　軽く混ぜます。

２を火にかけ　りんごから出てくる水分を一気にとばす。
だいたい水気がなくなってきたら、バターを入れ、余熱で溶かす。

ワッフルメーカーの予熱を始める。

ボウルで卵をときほぐし、ホットケーキミックスを入れる。その上に１のりんごをすりおろしながら入れる。　

３の煮りんごも入れて　全体を混ぜる。
牛乳で　固さを調節する。（コツ・ポイントをご覧ください）

予熱が完了したら　型に油を塗る。
（今回はスプレーオイル使用）

スプーン２本使用。
１本で生地をすくい、もう１本で型にすくい落とします。

お使いのワッフルメーカーにもよりますが、焼き始めから２分で　色を確認してください。

好みの焼き色になれば、やけどに注意して取り出して　出来上がりです。

生地１つあたり　ゴルフボール位の大きさで　７㎝程度の丸い形に焼き上がりです。
14～15個くらい焼けます。