
ハヤシライス
市販のルーを使わないハヤシライス
このレシピの生い立ち
昔、人から教わったレシピなのですが、メモがボロボロになったので覚書に。
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市販のルーを使わないハヤシライス
このレシピの生い立ち
昔、人から教わったレシピなのですが、メモがボロボロになったので覚書に。
牛肉は幅1~1.5cmに切り、玉ねぎは縦に幅1cmに切る。
鍋にバター大さじ2を入れて中火で溶かし、玉ねぎをやわらかくなるまで炒める。
牛肉を入れて炒め、牛肉の色が変わったら、水、コンソメを入れ、2~3分煮る。
Aの材料を入れ味を見て、グリンピースを入れ、時々混ぜながら、とろりとなるまで中火で煮る。
ごはんにかける。
スパゲティー、うどん、マカロニ等にかけてもおいしい。
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