♪絶品！炊飯器でしっとり鶏チャーシュー♪
あーちゃん2451 @cook_40067751
鶏胸肉なのに、驚くほど、しっとりです！
このレシピの生い立ち
炊飯器で豚肉調理をしたら、お肉が柔らかく美味しく出来たので、鶏肉でも試してみたら、美味しく出来たので♪
♪絶品！炊飯器でしっとり鶏チャーシュー♪
鶏胸肉なのに、驚くほど、しっとりです！
このレシピの生い立ち
炊飯器で豚肉調理をしたら、お肉が柔らかく美味しく出来たので、鶏肉でも試してみたら、美味しく出来たので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジプロックに調味料を入れ、良く揉む。(私は中サイズを２枚使用、その中に、調味料半量を入れて作ってます)
- 2
次に、鶏肉を入れ揉みこむ
- 3
鍋にお湯を沸騰するまで沸かす。
- 4
炊飯器にジプロックに入れた肉を重ならない様に入れる。※なるべく中の空気を抜いて、しっかり口を閉める！
- 5
その上から沸かしたお湯をお肉がしっかり浸かるくらい入れる。そのまま、保温のスイッチオン！
- 6
※通常の厚みなら1時間。ぶ厚いお肉なら1時間半保温で放置、時間がきたら電源を切って、中に入れたまま冷めるまで放置。
- 7
冷めたら薄く切ってタレをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
炊飯器にお任せなので、保温中に蓋をあけない事くらいかな？ジプロックですが、大きいサイズなら２枚一度に作れます。中サイズなら1枚づつ、調味料を半量にして作って下さい。
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