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簡単!沖縄銘菓 ちんすこう
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簡単!沖縄銘菓 ちんすこう-レシピのメイン写真

簡単!沖縄銘菓 ちんすこう

みるひー
みるひー @cook_40052076

えっ\(^o^)/と驚くほど簡単なのに本格的な味♪
塩ちんすこうに似てると言われました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
得意な友人に教えてもらったのを作りやすく覚えやすい分量にアレンジしました。

えっ\(^o^)/と驚くほど簡単なのに本格的な味♪
塩ちんすこうに似てると言われました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
得意な友人に教えてもらったのを作りやすく覚えやすい分量にアレンジしました。

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簡単!沖縄銘菓 ちんすこう

みるひー
みるひー @cook_40052076

えっ\(^o^)/と驚くほど簡単なのに本格的な味♪
塩ちんすこうに似てると言われました(#^.^#)
このレシピの生い立ち
得意な友人に教えてもらったのを作りやすく覚えやすい分量にアレンジしました。

えっ\(^o^)/と驚くほど簡単なのに本格的な味♪
塩ちんすこうに似てると言われました(#^.^#)
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材料

約35個
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 150g
  • ラード 100g
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温で柔らかくしたラードを入れ、砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    ゴムべらに変え、薄力粉を加えながら混ぜる。
    仕上げは手で混ぜる。

    余熱150℃

  3. 3

    好みの形に握り
    クッキングシートの上に間を空けて並べる。
    かなりボソボソですが、ギュッと握って形を作って下さい。

  4. 4

    150℃で30分焼く。
    あまり色が付きませんが、ひび割れていたらOK!

コツ・ポイント

焼き上がったら天板が冷めるまで触らない事!!(柔らかいので崩れます)
そしてちんすこうもとても熱いので火傷に注意!!
熱いうちに食べるとラード臭いですが、冷めると抜けます。

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みるひー
みるひー @cook_40052076
2012/02/15 10:07に公開
下手の横好きですがお菓子作りが趣味です。南の島に住んでいます
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このレシピのキーワード

ちんすこう 薄力粉

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