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簡単！香味野菜と焼き鮭の夏ちらし寿司
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簡単！香味野菜と焼き鮭の夏ちらし寿司-レシピのメイン写真

簡単！香味野菜と焼き鮭の夏ちらし寿司

Rockook
Rockook @cook_40039726

香味野菜好きの人にはたまらないレシピです。キュウリの食感と焼き鮭が絶妙な相性でお酒のつまみにも締めにもピッタリな一品です
このレシピの生い立ち
幼い頃、五人家族の我が家で母が作ってくれたレシピです☆おかげで小さい頃から香味野菜が大好きです♪
母に感謝！

香味野菜好きの人にはたまらないレシピです。キュウリの食感と焼き鮭が絶妙な相性でお酒のつまみにも締めにもピッタリな一品です
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簡単！香味野菜と焼き鮭の夏ちらし寿司

Rockook
Rockook @cook_40039726

香味野菜好きの人にはたまらないレシピです。キュウリの食感と焼き鮭が絶妙な相性でお酒のつまみにも締めにもピッタリな一品です
このレシピの生い立ち
幼い頃、五人家族の我が家で母が作ってくれたレシピです☆おかげで小さい頃から香味野菜が大好きです♪
母に感謝！

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 鮭切り身（振り塩か甘口） 2枚
  • キュウリ 1本
  • 大葉 5〜6枚
  • ミョウガ 1〜2本
  • 生姜 1片
  • 胡麻 小さじ1
  • すし酢 大さじ2
  • 海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    鮭を焼いてほぐしておく

  2. 2

    キュウリを薄く輪切りにして、塩もみしておく。
    水分が出たら軽く水洗いして絞る

  3. 3

    大葉、ミョウガ、生姜は千切り

  4. 4

    炊きあがったお米にすし酢を入れながら冷ます

  5. 5

    焼き鮭、キュウリ、香味野菜をご飯に混ぜて、胡麻、海苔をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ご飯はしっかり冷ましながらすし酢を混ぜて、鮭の骨も取り除いて下さい

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Rockook
Rockook @cook_40039726
2015/06/18 11:12に公開
音楽と料理が大好きです。美味しい料理とかっこいい音楽で食事の時間を過ごすのが至福の時。これからも毎日新しい料理にチャレンジするぞ～。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 鮭 大葉 海苔 切り身 みょうが キュウリ ゴマ しょうが 米

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