ブロッコリーとピーマンを水大さじ1と一緒に耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分チンしておく。

鶏胸肉は一口大にそぎ切りにし、ボウルに入れ〇の調味料をよく揉みこんで、最低10分は置いておく。

●印の調味料を全て合わせておく。

フライパンに炒め油をしき鶏肉を炒める。火が通ったら水気を切ったブロッコリー、ピーマンも入れ、さっと炒め合わせる。