ブロッコリーは一口大に切り分けておきます。

沸騰したお湯に塩大さじ３（分量外）を入れ１分茹でます。
[下茹で用の塩は、強めに下味を付けたいので、多めです。]

シーフードミックスは一度流水で洗い、霜を落とします。
☆ココがポイント☆霜を先に落とす事により、味がぼやけません！

④は、クッキングシートを使ってしっかり水分を拭き取っておきます。

フライパンにオリーブオイルを垂らし、温めます。そこにニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで温めます。

ニンニクの香りが立ってきましたら、⑤を入れ強火に。塩、コショーも投入して下味を付け炒めていきます。

⑦のシーフードに軽く焼き目が付き香ばしくなってきたら☆を投入。全体を混ぜ合わせます。

⑧に③を投入し、軽くあおりましたら、火を止めます。（ブロッコリーの綺麗な緑を損なわない為に、混ぜ過ぎない！）

お皿に盛り付け、お好みでピンクペッパーを振り掛けたら完成ですよー(^^)！