食物繊維たっぷり♪れんこんピザ
Rikosan @cook_40055783
フライパンで手軽に調理♪少ない材料でも、チーズがこんがり香ばしく、レンコンは歯ごたえも残ってとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレンコンの料理が、とてもおいしそうだったので、ちょっと自己流を入れて作ってみました。
想像した通り、今までにないレンコンのおいしさが楽しめて、ビールにピッタリのおつまみになりました！
食物繊維たっぷり♪れんこんピザ
フライパンで手軽に調理♪少ない材料でも、チーズがこんがり香ばしく、レンコンは歯ごたえも残ってとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレンコンの料理が、とてもおいしそうだったので、ちょっと自己流を入れて作ってみました。
想像した通り、今までにないレンコンのおいしさが楽しめて、ビールにピッタリのおつまみになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを洗って皮をピーラーでむきます
-
- 2
スライサーを使って、できるだけ薄くレンコンをスライスします。
このとき、水にさらさないでください！ -
- 3
フライパンにサラダオイル大さじ1をなじませ、レンコンの半量を広げます。
その上に、生ハムとチーズ半量をのせます。 -
- 4
残りのレンコンとチーズを上に広げ、粗びき胡椒を（お好みで）たっぷりと！
-
- 5
フライパンに蓋をして、弱めの中火で5分焼きます。
-
- 6
フライ返しでひっくり返し、塩をぱらぱらと振ります。蓋をしないで5分そのままの火加減で焼きます。
-
- 7
フライ返しでチーズをフライパンからきれいに外し、表に返したら出来上がりです！
-
- 8
食べやすいサイズに包丁で切ってくださいね！
-
コツ・ポイント
お友達が、生ハムではなく普通のハムで作ってくれました。同じようにおいしくできるみたいです！
レンコンをスライスするのは、ぜひスライサーで！
つくれぽ
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