ホワイトアスパラガスのホイル包み焼き
rev105 @cook_40052546
ホワイトアスパラガスをしゃきしゃきした歯ごたえに仕上げたい時に。簡単です。2015.5.6「話題のレシピ」に！
このレシピの生い立ち
旬には必ず週一ベースで調理するホワイトアスパラガス。茹でると柔らかくなるアスパラですが、ホイル包み焼きにするとシャキシャキした歯ごたえで美味。ソース作りの手間もかからないのでおすすめです。
ホワイトアスパラガスのホイル包み焼き
ホワイトアスパラガスをしゃきしゃきした歯ごたえに仕上げたい時に。簡単です。2015.5.6「話題のレシピ」に！
このレシピの生い立ち
旬には必ず週一ベースで調理するホワイトアスパラガス。茹でると柔らかくなるアスパラですが、ホイル包み焼きにするとシャキシャキした歯ごたえで美味。ソース作りの手間もかからないのでおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトアスパラを洗い根元の硬い部分を切り落とす。ピーラーで皮をむく（※）。オーブンを200℃に予熱開始。
-
- 2
アルミホイルに４〜６本ずつアスパラをのせ、砂糖と塩をひとつまみずつ振りかける。パセリとバターを好みの分量のせる。
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- 3
アルミホイルを包む。
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- 4
オーブンで15〜20分焼きます。
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- 5
出来上がり〜！
-
- 6
2015.5.6付けで「話題のレシピ」入りさせて頂きました。皆さま、ありがとうございます！！！
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コツ・ポイント
※アスパラが硬い場合は、同じ場所を３〜４回、しつこくピーラーでむいてください。
※バターの量はお好みですが、１０〜２０gくらいがちょうどいいと思います。
※グリーンアスパラも、同じ要領でホイル包み焼きにするとおいしいですよね〜！
つくれぽ
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