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ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン
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ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン-レシピのメイン写真

ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

大きめにカットしたピーマンに梅・海苔の佃煮・わさび等合わせた和のマフィン。チーズでコク味プラス。おつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮・梅・わさびとピーマンを合わせた和のトーストを作りました。チーズでコクをプラスしています。

大きめにカットしたピーマンに梅・海苔の佃煮・わさび等合わせた和のマフィン。チーズでコク味プラス。おつまみにもどうぞ♡
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海苔の佃煮・梅・わさびとピーマンを合わせた和のトーストを作りました。チーズでコクをプラスしています。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

大きめにカットしたピーマンに梅・海苔の佃煮・わさび等合わせた和のマフィン。チーズでコク味プラス。おつまみにもどうぞ♡
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海苔の佃煮・梅・わさびとピーマンを合わせた和のトーストを作りました。チーズでコクをプラスしています。

大きめにカットしたピーマンに梅・海苔の佃煮・わさび等合わせた和のマフィン。チーズでコク味プラス。おつまみにもどうぞ♡
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材料

2個分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • 海苔の佃煮 小さじ1~
  • 梅干し 1/2個程度 
  •  (梅干しの大きさ・味による )
  • わさび 少々~
  • ピーマン 1個
  • シュレッドチーズ 2つまみ
  • 天かす 1つまみ
  • マヨネーズ 適量
  • 白炒りごま 適量
  • 木の芽 2枚
  •   (大葉・葱等でも )
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作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする(大きめがオススメ♡)。梅干しは種を除いて叩く(練り梅可)。

  2. 2

    2つに割ったマフィンに海苔の佃煮、山葵、1の梅を塗り広げる。

    • ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとピザ用チーズを乗せ、オリーブオイル又はごま油をまわしかける。

    • ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン作り方3写真
  4. 4

    天かすを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

    • ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン作り方4写真
  5. 5

    木の芽を添えて完成です。
    *木の芽は大葉や葱等でも結構です。

    • ピーマンの梅わさび海苔チーズマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しは大きさや味により使用量を調整して下さい。
海苔の佃煮は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/04/14 19:17に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

マフィン ねぎ 大葉 海苔 ピーマン 梅ぼし わさび

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