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さっぱりレモンサラダ♪胡瓜と人参と大根
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さっぱりレモンサラダ♪胡瓜と人参と大根-レシピのメイン写真

さっぱりレモンサラダ♪胡瓜と人参と大根

★いちごラテ★
★いちごラテ★ @cook_40098993

浅漬け感覚の簡単な一品♪ガーリックが香ってレモンが爽やかなさっぱりしたサラダです♪カレーに合う!
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせに、冷蔵庫にあったもので作ってみました♪

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★いちごラテ★
★いちごラテ★ @cook_40098993

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 人参 1/2本
  • 大根 10cm
  • 塩 小さじ1/2
  • ◎はちみつ 小さじ1
  • ◎レモン汁 小さじ2
  • ◎乾燥バジル 小さじ1/2
  • ◎クレイジーソルト 小さじ1/2
  • ◎ガーリックフレーバーオイル 大さじ1
  • (なければ、オリーブオイル大さじ1+チューブにんにく小さじ1)
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作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむく。大根は縦に4等分しておく。人参も太ければ同様に。きゅうりの両端を切り落とす。

  2. 2

    きゅうり大根人参をスライサー等で薄くスライスしてボウルに入れる。塩をふり、よく混ぜて、しんなりしたら絞って水気をきる。

  3. 3

    ◎印の材料をすべてよく混ぜて、②に和えたらできあがり!器にもって、食べるときまで冷蔵庫で冷やしておきましょう。

コツ・ポイント

レモンドレッシングは、ゆでたブロッコリーにかけてもおいしい!

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★いちごラテ★
★いちごラテ★ @cook_40098993
2013/04/13 13:40に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん キュウリ はちみつ にんにく

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