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ササミの串焼き☆ねぎソース
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ササミの串焼き☆ねぎソース-レシピのメイン写真

ササミの串焼き☆ねぎソース

kkままっち
kkままっち @cook_40046607

あっさりササミにパンチの効いたねぎソースが合うー!
このレシピの生い立ち
あっさりしたササミの串焼きに一手間加えてみました。

あっさりササミにパンチの効いたねぎソースが合うー!
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あっさりしたササミの串焼きに一手間加えてみました。

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ササミの串焼き☆ねぎソース

kkままっち
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あっさりしたササミの串焼きに一手間加えてみました。

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材料

  • ササミ 5本
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ☆ねぎソース
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2弱
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 黒胡椒 小さじ2
  • 刻みネギ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り金串に刺す。並縫いの様な感じで刺すと抜けにくい。酒と軽く塩胡椒をする。

    • ササミの串焼き☆ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    温めた魚焼きグリルで軽く焦げ目が付くまで焼く。表面に脂がにじんできたら焼き上がり。焼き過ぎるとパサパサになるので注意。

    • ササミの串焼き☆ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    その間にねぎソースの材料を合わせて置く。

    • ササミの串焼き☆ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったササミにかけて出来上がり♪

    • ササミの串焼き☆ねぎソース作り方4写真

コツ・ポイント

金串を使うことで中まで火が通りやすいです。余熱で肉に火が通るので気持ち早めに焼き上げて。

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kkままっち
kkままっち @cook_40046607
2015/06/23 09:17に公開
パンやお菓子作りが大好きな二児のママです♪最近仕事を始めたばかりで忙しい毎日です。前のように毎日手作り出来なくて寂しいですが余裕が出来たらまた始めたいと思います!
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このレシピのキーワード

串焼き ささみ にんにく 酒

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