チキンカツとエビフライ

チキンカツとエビフライ-レシピのメイン写真

チキンカツとエビフライ

アヤちゃんママ @cook_40158117

ちょっと手抜き。でも美味しい!!
このレシピの生い立ち
フライが食べたい。でも、工程が面倒。卵が余ってもったいない。･･･あ!!天ぷら粉だったら、水を入れるだけだ。と手抜きしたくて思いついたレシピです。でも、いろんな味が楽しめます。

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フライが食べたい。でも、工程が面倒。卵が余ってもったいない。･･･あ!!天ぷら粉だったら、水を入れるだけだ。と手抜きしたくて思いついたレシピです。でも、いろんな味が楽しめます。

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アヤちゃんママ @cook_40158117

ちょっと手抜き。でも美味しい!!
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フライが食べたい。でも、工程が面倒。卵が余ってもったいない。･･･あ!!天ぷら粉だったら、水を入れるだけだ。と手抜きしたくて思いついたレシピです。でも、いろんな味が楽しめます。

ちょっと手抜き。でも美味しい!!
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フライが食べたい。でも、工程が面倒。卵が余ってもったいない。･･･あ!!天ぷら粉だったら、水を入れるだけだ。と手抜きしたくて思いついたレシピです。でも、いろんな味が楽しめます。

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材料

3人分

鶏むね肉 1枚
海老（今回はﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ） 9～12尾
クレイジーソルト適量
天ぷら粉 3/4カップ
水天ぷら粉がﾄﾞﾛﾄﾞﾛになる位
パン粉(衣用) 適量
キャベツの千切り好きなだけ
揚げ油適量

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作り方

1
キャベツは千切り。鶏肉を適当に一口大に切ったら、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを絡めておく。臭みも消えておいしいよ。
2
エビは殻をむいて、背ワタを取り筋を切って、伸ばしておく。水けを切る為にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んでおく。
3

天ぷら粉に水を･･･少しずつ入れる。どろどろになる位に。パン粉を用意。
油をあたためる。
4
小麦粉も卵もつけず、天ぷら粉をからめてパン粉をまぶして･･･いつもの様に揚げたら出来上がり！ｷｬﾍﾞﾂを添えて。

コツ・ポイント

材料の水分はしっかり取って下さい。
天ぷら粉に･･･塩コショウ。粉チーズ。ガーリックパウダーなどお好みの調味料を入れてもおいしいです。

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アヤちゃんママ @cook_40158117

2013/04/26 00:23に公開

息子達も社会人になり…毎日お弁当(‾▽‾;)大変だけど、お弁当を開けた時の顔を想像しつつ頑張ってます(*´ω｀*)

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