ボールにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで練り混ぜる。

砂糖を加え、溶けてなめらかになるまで混ぜ、卵を1個づつ加えて良くなじませ、生クリームを入れてまんべんなく混ぜる。

上新粉を加え、ｺﾞﾑべらに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜ合わせ、レモン汁を加えて、全体をざっと混ぜる。

ﾊﾞｯﾄにｵｰﾌﾞﾝ用ｼｰﾄをのせ、四隅にシートを軽く押し込み生地を流しいれる。

今回は、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみました❤

１７０℃のオーブンで４０～５０分（←これはあくまでも目安なので様子を見て加減してね☆）、表面がきつね色になるまで焼く。

取りだして粗熱が取れたらバットから外し、完全に冷ます。
冷めたら冷蔵庫に1～2時間入れて生地を落ち着かせる。

冷蔵庫から取り出し、スティック状に切る。