CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすのコッテリごま甘味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすのコッテリごま甘味噌炒め-レシピのメイン写真

なすのコッテリごま甘味噌炒め

りぃchqi
りぃchqi @cook_40154835

なすにたっぷり油を吸わせトロ~ンとした食感です☆ それにコッテリゴマ甘味噌がよく合いますεïз
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずが作りたくて…♪

なすにたっぷり油を吸わせトロ~ンとした食感です☆ それにコッテリゴマ甘味噌がよく合いますεïз
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずが作りたくて…♪

もっと読む

なすのコッテリごま甘味噌炒め

りぃchqi
りぃchqi @cook_40154835

なすにたっぷり油を吸わせトロ~ンとした食感です☆ それにコッテリゴマ甘味噌がよく合いますεïз
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずが作りたくて…♪

なすにたっぷり油を吸わせトロ~ンとした食感です☆ それにコッテリゴマ甘味噌がよく合いますεïз
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずが作りたくて…♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人前
  • なす 4本
  • *味噌 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • サラダ油※コツ参照 大さじ2~
  • 白すりゴマ たっぷりと!
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは皮を所々剥いて適当な大きさに切り、水を張ったボウルに入れてアクを抜く

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、水気をよくきったなすを炒めていく

  3. 3

    よく炒めていってなすがトロリとしてきたら混ぜ合わせた調味料*を加えて馴染ませる

  4. 4

    仕上げに白すりゴマをた~っぷりと絡ませて…完成☆

コツ・ポイント

※なすはよく油を吸うので、サラダ油は多目がいいと思います。書いてある分量は最小限です☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

りぃchqi
りぃchqi @cook_40154835
2012/02/12 07:04に公開
ちょこっとした物でも何でも自分で作っちゃいます☆!毎日、皆様のレシピも活用させてもらってます(*゜艸゜)
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【簡単晩ご飯】塩麹漬け鶏ささみフライ
  2. 海鮮スンドゥブ用具材
  3. おからのたいたん
  4. 簡単!ナスの煮浸し
  5. スタバ風簡単スコーン
  1. エリンギのにんにくソテー☆
  2. 塩麹の柔らか鶏もも肉焼き♪一夜漬け♪
  3. 代謝UP! 生姜と人参のホットサラダ❀
  4. 鶏肉の粒マスタード煮
  5. 初挑戦!バレンタインに♡チョコタルト
  1. お母さんチョット‼鮪.鰤トロ辛味大根添え
  2. エスニック風ポテトサラダ
  3. ほっこり牛乳雑炊
  4. デコポッキーアレンジクッキー★+
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18388829
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close