クッキー＆クリーム ガトーショコラ
yako_aki @cook_40065294
基本のガトーショコラ生地に
オレオを砕いて乗せて焼くだけで
サクサク＆しっとりの楽しい食感です^^
このレシピの生い立ち
サクサクのクッキーとしっとりケーキのコラボ｡｡｡
どんなもんかと思いまして＾＾
クッキー＆クリーム ガトーショコラ
基本のガトーショコラ生地に
オレオを砕いて乗せて焼くだけで
サクサク＆しっとりの楽しい食感です^^
このレシピの生い立ち
サクサクのクッキーとしっとりケーキのコラボ｡｡｡
どんなもんかと思いまして＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けておく。
ﾊﾞﾀｰはﾚﾝｼﾞでﾁﾝして
溶かしておく。 - 2
卵白をミキサーで
角が立つまでしっかり泡立てて、メレンゲを作る。 - 3
卵黄と砂糖を合わせ、ざらつきがなくなるまで混ぜる。
生クリームを加え、
混ぜる。 - 4
溶かしﾊﾞﾀｰを加え、
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ、
混ぜる。 - 5
泡立て器で、ﾒﾚﾝｹﾞの1/3量をすくい取り、4の中でｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜる。
- 6
残りのﾒﾚﾝｹﾞを
ｺﾞﾑべらで加え、
ｻｯｸﾘ混ぜる。 - 7
型に流し入れ、
手で砕いたオレオを乗せ、170度に温めたｵｰﾌﾞﾝで40分焼く。 -
- 8
粗熱が取れたら
なかない粉を
茶こしでふりかける。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単レシピ＾＾
リンゴのガトーショコラ(レシピID :18898000) もおすすめですが、
プレーンのガトーショコラはオレオを除けばOKです＾＾
18cmの丸型で焼けば、通常のガトーショコラができます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18396827
