お弁当に♪サンマの大葉くるくる♪
ころころけいちゃん @cook_40068145
魚の臭みが消えるからお弁当にぴったり！手頃で食べやすいサンマで１品どうぞ。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずって魚が少なくて色々試しています
お弁当に♪サンマの大葉くるくる♪
魚の臭みが消えるからお弁当にぴったり！手頃で食べやすいサンマで１品どうぞ。
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お弁当のおかずって魚が少なくて色々試しています
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- 1
サンマは３枚卸しにし、半分に切る。
-
- 2
醤油・酒・にんにくを加え、１０分漬ける。
ここまでの工程を前日にしておくと楽ちん。10粉以上漬けるなら醤油は半分でＯＫ！ -
- 3
１/２にした大葉をサンマの身側に敷き、くるくる巻いて爪楊枝で止める。
-
- 4
オーブントースターで１０分またはフライパンで焼く。
- 5
＊追記＊
一晩漬ける場合、味が濃くなるので醤油を半分にした方が美味しかったです。 - 6
巻かないで焼いてもＯＫ！また片栗粉をふりかけて焼くとカリカリして美味しかったです。
-
- 7
そのまま塩焼きならこちらもいかがですか
秋だ！秋刀魚の塩焼きおろしにゃんこ付き♪
レシピID:2832099 -
コツ・ポイント
にんにくは臭み消しに少しだけ使います。生のにんにくの場合はくるくるする前に取り除いてください。
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