Choco pandan zebra cake
ini versi kue yang nggak terlalu moist (lembab) kayak resepku yang sebelumnya. karena emang perbandingan butter dan menteganya aku balik😂😂😂 yang resep sebelah 200 gr butter 100 gr margarine, kali ini aku ganti jadi 100 gr butter 200 gr margarine. hehehe. kurang suka sama kue yang terlalu moist dan kesannya terlalu berlemak. pengen yang rada nyeretin #orangdietlagingeles. tapi asli, ini nggak bikin seret kok😋 lembut cuma yaa teksturnya aja gak serapuh kalau lebih banyak di butternya.
Choco pandan zebra cake
ini versi kue yang nggak terlalu moist (lembab) kayak resepku yang sebelumnya. karena emang perbandingan butter dan menteganya aku balik😂😂😂 yang resep sebelah 200 gr butter 100 gr margarine, kali ini aku ganti jadi 100 gr butter 200 gr margarine. hehehe. kurang suka sama kue yang terlalu moist dan kesannya terlalu berlemak. pengen yang rada nyeretin #orangdietlagingeles. tapi asli, ini nggak bikin seret kok😋 lembut cuma yaa teksturnya aja gak serapuh kalau lebih banyak di butternya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang tulban berdiameter 18 dengan margarin dan ditaburi tepung terigu. panggang di oven dengan suhu 100° selama 15 menit
- 2
Kocok margarin, butter, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga bewarna sedikit pucat
- 3
Masukkan telur satu persatu. beri jeda tiap pemecahan telur.
- 4
Turunkan speed menjadi nomor 1 (paling rendah) lalu masukkan tepung terigu dan vanili.
- 5
Masukkan baking powder, SP/TBM, dan cake softener (optional yaa mommy)
- 6
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama banyak (50:50)
- 7
Adonan yang satu diberi coklat bubuk dan yang satu diberi pasta pandan. lalu keluarkan loyang dari oven.
- 8
TRIK MEMBUAT POLA ZEBRA: tuangkan 5 sdm adonan warna hijau di bagian tengah loyang, lalu ditumpuk di atasnya dengan 4 sdm warna coklat, daaaan seterusnya. semakin lama, kurangi sedikit demi sedikit banyaknya adonan yang di sendok. jadi, lama kelamaan hanya akan 1 sdm saja. lakukan terus menerus hingga adonan habis dan ingat!!! menuangkan adonan hanya berada di satu titik (tengah2 loyang). jadi usahakan menggunakan sendok makan aja biar nuangnya rapi gak belepotan kemana mana
- 9
Beri sedikit hentakan pada loyang berisi adonan dengan meja atau bidang alas atau lantai agar kue benar2 tak berrongga udara. Ingat!!!!! jangan mengetuk terlalu banyak agar adonan tidak terlalu mencampurkan diri. kira2 cukup 4x hentakan
- 10
Panggang dengan oven bersuhu 170° C selama 60 menit (tergantung oven masing2). untuk mengetes ntuh cake udah mateng atau belum, tes tusuk dengan tusuk gigi atau pisau. bila sudah tidak ada adonan yang menempel di pisau atau tusuk gigi, pertanda bahwa CHOCO PANDAN ZEBRA CAKE nya udah mateng. yaaayyyy. 🎉🎉🎉
- 11
Selamat mencoba dan semoga berhasil dan terus ketagihan bikin😘😘😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar