豚肉とさつまいもの炊き込みご飯
さつまいもの甘さが引き立ちます!家族にも好評でした♪
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食べたかったので!
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さつまいもをよく洗い、皮ごといちょう切りにする。豚肉に、塩コショウをふり、下味をつける。
お米を研いで炊飯器に入れて、水を入れて浸しておく。
フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。炒まったら、切ったさつまいもをいれ、さらに炒める。
炒めた豚肉、さつまいもを炊飯器にいれ、醤油・みりん・塩を入れてスイッチON!
炊き上がったら、混ぜてお皿によそって完成です!
味付けはお好みなので調整してください。薄味派な私にはこの分量だと少し濃く感じましたが、家族には丁度よかったみたいです!
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