◎白玉饅頭のくずあんかけ

ナピト @cook_40054173
豚ひき肉とジャガイモ、玉ねぎといったいつもの材料に一手間かけておもてなし…遊び心のある一品です〃
このレシピの生い立ち
デパ地下に同じような物が売られていたので作ってみたら上品で美味しくできたので^ - ^
◎白玉饅頭のくずあんかけ
豚ひき肉とジャガイモ、玉ねぎといったいつもの材料に一手間かけておもてなし…遊び心のある一品です〃
このレシピの生い立ち
デパ地下に同じような物が売られていたので作ってみたら上品で美味しくできたので^ - ^
作り方
- 1
電子レンジでジャガイモと玉ねぎを加熱、マッシュする。ひき肉と合わせて団子にする。耳たぶくらいの硬さにした白玉で包む
- 2
鍋に湯を沸かして1を7分茹でる。別の小鍋であんの材料を煮立たせて水溶き片栗粉でとろみをつけて茹でた饅頭にかけたら完成です
コツ・ポイント
和辛子を乗せてお好みの緑の物を添えて^ ^
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