◎白玉饅頭のくずあんかけ

ナピト
ナピト @cook_40054173

豚ひき肉とジャガイモ、玉ねぎといったいつもの材料に一手間かけておもてなし…遊び心のある一品です〃
このレシピの生い立ち
デパ地下に同じような物が売られていたので作ってみたら上品で美味しくできたので^ - ^

◎白玉饅頭のくずあんかけ

豚ひき肉とジャガイモ、玉ねぎといったいつもの材料に一手間かけておもてなし…遊び心のある一品です〃
このレシピの生い立ち
デパ地下に同じような物が売られていたので作ってみたら上品で美味しくできたので^ - ^

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材料

  1. 豚ひき肉 50g
  2. ジャガイモ 80g
  3. 玉ねぎ 30g
  4. 白玉粉 60g
  5. 大3〜4
  6. あん
  7. だし汁 2カップ
  8. みりん 大1
  9. 醤油 大1
  10. 砂糖 小1
  11. 片栗粉 大1
  12. 大1

作り方

  1. 1

    電子レンジでジャガイモと玉ねぎを加熱、マッシュする。ひき肉と合わせて団子にする。耳たぶくらいの硬さにした白玉で包む

  2. 2

    鍋に湯を沸かして1を7分茹でる。別の小鍋であんの材料を煮立たせて水溶き片栗粉でとろみをつけて茹でた饅頭にかけたら完成です

コツ・ポイント

和辛子を乗せてお好みの緑の物を添えて^ ^

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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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