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お弁当にも♬ごぼうの炒め煮
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お弁当にも♬ごぼうの炒め煮-レシピのメイン写真

お弁当にも♬ごぼうの炒め煮

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

甘辛味でご飯もススム~♬
お弁当のおかずにも是非^^
このレシピの生い立ち
大好きなごぼう、きんぴらとはちょっと違う感じで料理してみました。

甘辛味でご飯もススム~♬
お弁当のおかずにも是非^^
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お弁当にも♬ごぼうの炒め煮

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

甘辛味でご飯もススム~♬
お弁当のおかずにも是非^^
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大好きなごぼう、きんぴらとはちょっと違う感じで料理してみました。

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材料

  • 豚ももスライス肉 200㌘
  • ごぼう 1本
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪 1/2から1本
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2と1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ3と1/2
  • ★出し汁 150cc
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし、水にさらします。

  2. 2

    フライパンにごま油、鷹の爪を入れ火をつけフライパンが温まったら豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚が白くなったら、水気を切ったごぼうを入れさらに炒めます。

  4. 4

    ごぼうに油が回ったら★の調味料を入れ中火で炒め、汁がほとんど無くなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

鷹の爪は、お好みで量を調整して下さいね。

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くみちょん
くみちょん @cook_40033883
2012/02/08 07:10に公開
キッチンヘお越し下さってどうもありがとうございます。昨年、職場を変わり毎日が勉強中です。今年は、ゆっくり更新していきたいって思っています。どうぞよろしくお願い致します。いつも素敵なレポをありがとうございます♡とても感謝しています♫(*^-^*)
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