春キャベツとあさりの青汁蒸し

Name: 春キャベツとあさりの青汁蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 250ｇ; あさり缶詰 1缶(65g); 酒 大さじ2; にんにく 1片(薄切り); オリーブオイル 大さじ1; 伊豆のめぐみ麹青汁 1包; 水 大さじ2; 塩 少々; 黒こしょう 少々

そうけんらぼ @souken_labo

●鉄の吸収率アップキャベツのビタミンCが、あさりの鉄の吸収をぐっと高めてくれます。
●胃腸ケアキャベツのビタミンUが胃を整え、あさりの栄養をしっかり吸収できる体に導きます。

春キャベツとあさりの青汁蒸し

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材料

2人分

キャベツ 250ｇ
あさり缶詰 1缶(65g)
酒大さじ2
にんにく 1片(薄切り)
オリーブオイル大さじ1
伊豆のめぐみ麹青汁 1包
水大さじ2
塩少々
黒こしょう少々

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作り方

1
キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。
3
キャベツを入れて炒め、あさりと酒、麹青汁を加えて軽く混ぜ、フタをして中火で２～３分蒸し、塩・黒こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

●あさりの旨味＋青汁のコクで塩分控えめでもおいしい

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つくれぽ

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2026/05/27 09:15に公開

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