パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼

Name: パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース 100ｇ; 白菜 4枚; えのき 1/2袋; パクチー すきなだけ; 酢玉ねぎ（普通の玉ねぎでも） 1個分; しょうゆ 大さじ1/2; 水溶き片栗粉 適宜; 酢 大さじ1; ごま油 大さじ1; 塩 小さじ1

FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】たくさん保存しておいた酢玉ねぎを使ってもっさりパクチー丼をつくりました
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを使って、パクチーを南国風に食べようと思い立ち。

パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼

FarmRoots @cook_40099702

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材料

2-3人分

豚ロース 100ｇ
白菜 4枚
えのき 1/2袋
パクチーすきなだけ
酢玉ねぎ（普通の玉ねぎでも） 1個分
しょうゆ大さじ1/2
水溶き片栗粉適宜
酢玉ねぎがない場合
酢大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1

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作り方

1

フライパンに酢玉ねぎと豚肉を炒める。白菜、えのきを加えてよく炒める。
（酢玉ねぎがない場合は玉ねぎのみ先に炒める）
2

醤油をからめる。（酢玉ねぎがない場合、酢と塩も入れる）
パクチーをいれてさっと炒める。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけて。ご飯の上にかけて完成！

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FarmRoots @cook_40099702

2016/11/21 06:16に公開

岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/

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丼白菜えのきコリアンダー豚ロース玉ねぎ

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