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ジャガイモと豚肉の彩炒め
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ジャガイモと豚肉の彩炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモと豚肉の彩炒め

ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684

オイスターソースで簡単味付け！メインのおかずにも弁当にも！ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
肉じゃが意外の食べ方をしたかったので(o^^o)

オイスターソースで簡単味付け！メインのおかずにも弁当にも！ご飯が進みます♪
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肉じゃが意外の食べ方をしたかったので(o^^o)

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ジャガイモと豚肉の彩炒め

ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684

オイスターソースで簡単味付け！メインのおかずにも弁当にも！ご飯が進みます♪
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肉じゃが意外の食べ方をしたかったので(o^^o)

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肉じゃが意外の食べ方をしたかったので(o^^o)

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材料

三人前
  • 豚肉 50〜100g
  • ジャガイモ 2個
  • パプリカ １／２個
  • ピーマン 2個
  • オイスターソース 大さじ1〜2
  • 酒 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉、ジャガイモ、パプリカ、ピーマンを太めの千切りにする。ジャガイモは水にさらし水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め色が変わってきたら刻んだ野菜をいれる。

  3. 3

    塩コショウをし、軽く全体を混ぜたら酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、オイスターソースをいれて絡め水分を飛ばす。

  5. 5

    味付けをみて、塩コショウを足す。完成！

コツ・ポイント

野菜の大きさを出来るだけ揃えると火の通りが均一になります！オイスターソースによって濃さが違うので量を調整してください。

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ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684
2013/05/07 14:15に公開
パン作りにはまって早9年。作るのも食べるのも大好き！！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 パプリカ ピーマン じゃがいも 酒

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