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【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ
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【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ-レシピのメイン写真

【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

冷蔵庫にある副菜や作り置きをのせるだけで、いろいろな味が楽しめるぶっかけそうめんです。残り物の活用や冷蔵庫の整理にもなり、お昼ご飯にぴったりです。

冷蔵庫にある副菜や作り置きをのせるだけで、いろいろな味が楽しめるぶっかけそうめんです。残り物の活用や冷蔵庫の整理にもなり、お昼ご飯にぴったりです。

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【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

冷蔵庫にある副菜や作り置きをのせるだけで、いろいろな味が楽しめるぶっかけそうめんです。残り物の活用や冷蔵庫の整理にもなり、お昼ご飯にぴったりです。

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材料

1人前
  • 乾麺そうめん 100g
  • 4倍濃縮めんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • からし 適量
  • ごま油 小さじ1〜2
  • 納豆 1パック
  • 刻み長ネギ 適量
  • 冷蔵庫の余り副菜 適量
  • 胡麻ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを袋通り湯がいて、器にめんつゆとお水、からし、ごま油を入れておきます。

    • 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ作り方1写真
    • 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ作り方1写真
  2. 2

    そうめんをザルにあげ、氷で冷やしてしっかり水を切り、❶の器に入れてよく混ぜます。

    • 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫の余り副菜や納豆をのせます。今回はもずくの人参しりしりとナスの揚げ浸しでした。

    • 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ作り方3写真
  4. 4

    最後に刻み長ネギと胡麻ドレッシングを回しかけて出来上がりです。

    • 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ作り方4写真
    • 【簡単そうめん】冷蔵庫の副菜でぶっかけ作り方4写真

コツ・ポイント

副菜だけでなく、サラダや卵焼きや天ぷらもいけます。最後の胡麻ドレッシングが全てまとめてくれます。

❶のめんつゆにコチュジャンや豆板醤を入れて辛味好きに、ニンニクチューブを入れてパンチをつけるのもありです。他ラー油や山椒もいけます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/06/06 00:49に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

そうめん ゴマ 納豆 乾麺 長ネギ

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