鶏もも肉の簡単照焼き‼
簡単で超うまうま‼ ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
おかずにもおつまみにもなる様に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は包丁で肉面をたたき、筋切りして、かるく塩コショウしておく。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油少々を入れ、鶏もも肉を中火で皮面から焼く。
- 3
皮面が、カリカリに焼けたら、裏返し肉面を焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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- 4
調味料を混ぜ合わせたものを回し入れ、一煮立ちしたら鶏もも肉を一口大に切って盛り付ける。
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- 5
調味料をもう少し煮詰めて、鶏もも肉にかけたら出来上がり＼(^o^)／
コツ・ポイント
鶏もも肉の皮面は、しっかりとカリカリに焼くと鶏臭さがなくなり、カリカリ感が、食感いいですよ＼(^o^)／ おつまみには、七味唐辛子をかけて食べるのが、オススメです。マヨつけてもいいよね‼
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