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切り昆布と豆腐のチャンプル
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切り昆布と豆腐のチャンプル-レシピのメイン写真

切り昆布と豆腐のチャンプル

MR06home
MR06home @cook_40141273

高野豆腐の卵とじみたいな感じの味になります♪
切り昆布を取り入れて
栄養満点レシピです
このレシピの生い立ち
高野豆腐の卵とじをイメージに
作りました

高野豆腐の卵とじみたいな感じの味になります♪
切り昆布を取り入れて
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高野豆腐の卵とじみたいな感じの味になります♪
切り昆布を取り入れて
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材料

  • 切り昆布 50g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 人参 1/2
  • 調味料
  • 醤油、砂糖 大2
  • 酒 大1
  • 出汁 戻し汁含む 200cc
  • 卵 小1
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    切り昆布と水200ccと
    斜め薄切りにした人参を
    耐熱ポリ袋に入れ
    たっぷりのお湯にドボンと入れ三分
    下ゆでする

  2. 2

    フライパンに
    ポリ袋の中身を開け、
    調味料を入れたら
    水切りした木綿豆腐を
    崩しながら入れ
    少し水分を飛ばす

  3. 3

    割りほぐした卵を回しいれ、
    一煮立ちしたら完成

コツ・ポイント

耐熱ポリ袋茹で
時短♪

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2018/06/01 09:13に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀｀o)ﾉ
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる にんじん 卵 酒 もめん豆腐

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