フライパンを熱し、濡れ布巾で冷ます。

フライパンにお玉1杯分を流し入れ、弱火で3分焼く。

裏返して蓋をして弱火で2分焼く。

焼けたらお皿に乗せ、ラップをかける。

残りの生地も3～6の手順で焼く。