ポテベーコロッケ

ポテベーコロッケ-レシピのメイン写真

ポテベーコロッケ

ザクレロ @cook_40040035

甘さを活かしたコロッケ。家族受けは良かったで～す（＾▽＾）お弁当のおかずにも♪お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
実家から届いた大量のじゃが芋。ベーコンに挟んでコロッケに出来ないものかと作ってみました♪

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材料

9個分

じゃが芋（北あかり使用）大2個
粉チーズ大匙１程度
塩・胡椒少々
グリーンピース大匙２～３
ハーフベーコン 9枚
薄力粉適量
卵 M1個
パン粉（目の細かいもの）適量
揚げ油適量

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作り方

1

ジャガイモはチンか茹でてマッシュにします。その中に粉チ、塩胡椒、グリンピースを加えて混ぜます。
2

１をベーコンに挟んで、揚げ衣を付けて170度で衣がキツネ色になる程度に揚げて完成。
3

ソースを付けても、付けなくても美味しいコロッケです。
4

今回はグリンピースを入れましたが、Mベジタブルやチーズを入れても美味しいかも♪

コツ・ポイント

衣はきちんと付けないと油が跳ねて火傷します（－－；今回、手と腕に火傷しました・・・。
マッシュしたじゃが芋も厚めに挟まない方がいいかも。

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ザクレロ @cook_40040035

2010/09/11 10:25に公開

このレシピのキーワード

じゃがいもグリーンピース薄力粉卵きたあかり

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