スパイスをたっぷり使ったインドのピクルスです。カレーやお酒のおつまみにも短時間で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで必ず注文して、作り方を教えてもらったので分量を自分好みにアレンジして、クミンやキャラウェイも足して家で作ってみました。