たらのほっぺの西京味噌漬け

Name: たらのほっぺの西京味噌漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: たらのほっぺ 1/2パック; 西京味噌 適量(たらのほっぺの表面全体に付けられるくらいの量)

ゆうみでし @cook_40018834

ぷりっとしたたらのほっぺの食感と西京味噌の甘さがバッチリ
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に西京味噌があったので、漬けてみたら美味しいかも…と思いついて

たらのほっぺの西京味噌漬け

ゆうみでし @cook_40018834

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材料

たらのほっぺ 1/2パック
(１パック260gの半量です。　)
西京味噌適量(たらのほっぺの表面全体に付けられるくらいの量)

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作り方

1

たらのほっぺは、塩水で軽く洗ったあと、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。
2
保存容器の下に薄く西京味噌を敷き、たらのぽっぺを重ならないように並べる
3
上からもたらのほっぺが隠れる程度に西京味噌を乗せ平らにならす
4

西京味噌を軽く拭い取り、魚焼きグリルか油を熱したフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くと、あっという間に味噌が焦げます。　焼いている間はなるべく目を離さないように…

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つくれぽ

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ゆうみでし @cook_40018834

2013/05/26 13:51に公開

札幌在住の道産子です｡　　介護タクシーの介助要員しながら、空き時間にリンパセラピスト・耳つぼジュエリーアーティストとして自宅やイベントで施術しています。　アメブロ　【優布美とくぅの伽羅日記】　http://ameblo.jp/moon-angel-yuumi-qoo/毎日夕飯の献立ＵＰしています。　ｔｗｉｔｔｅｒ【優布美】　https://twitter.com/yuumi_qoo

このレシピのキーワード

たら

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