皮と種をとったアボガドをオリーブオイルをひいたフライパンでさっと弱火で炒める。

フライパンから取り出してボールに入れる。　　
※のボールで冷ましながらなめらかになるようにまぜる。

４を器に入れて、事前に用意しておいたゼリーをクラッシュしながら上にのせていく。