♡イングランドの家庭料理 コテージパイ♡
yunpy @cook_40059340
【祝・人気検索TOP10】イングランドの家庭料理が自宅で簡単に♪
じゃがいもとひき肉メインの簡単オーブン焼きです！
このレシピの生い立ち
イングランド留学中に食べた味を懐かしんで・・・
♡イングランドの家庭料理 コテージパイ♡
【祝・人気検索TOP10】イングランドの家庭料理が自宅で簡単に♪
じゃがいもとひき肉メインの簡単オーブン焼きです！
このレシピの生い立ち
イングランド留学中に食べた味を懐かしんで・・・
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをいれ、合いびき肉を炒める。
-
- 2
火が通ってきたら、人参・玉ねぎを入れてさっと炒める。
コンソメの素とお水を加えてスープがなじんで蒸発したら火を止める。 - 3
じゃがいもはポテトサラダの要領で茹でたものを温かいうちに潰し、バター、塩・こしょうをいれ混ぜ合わせる。
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- 4
さらに、じゃがいもを潰したボールに牛乳を加えてペースト状にする。
- 5
ひき肉炒めたものを耐熱皿に入れ、上にじゃがいものペーストをのせる。
その上にチーズを乗せる。 - 6
今回はスライスチーズではなく、家にあったエメンタールチーズを使用。
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- 7
チーズは溶けるものならなんでもいいと思います。
-
- 8
-
- 9
200度のオーブンで15分焼いたらできあがり。
焼き色がほんのりつくまで焼いてくださいね！ -
コツ・ポイント
パイ皿が見つからず今回はグラタン皿で作ってみました♪
コロッケの具材に似ているのでお子様もお年寄りも幅広い年齢層の方にお召し上がりいただけます。
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