ベーコンポテトとツナとズッキーニのパイ
みわこんみわこん @cook_40118071
ビールやワインに合うおかずパイです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたズッキーニとツナのパイを作ろうとしたら、子供に「ツナいやだな〜」と言われ、急遽2種類のパイを作りました。
ベーコンポテトとツナとズッキーニのパイ
ビールやワインに合うおかずパイです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたズッキーニとツナのパイを作ろうとしたら、子供に「ツナいやだな〜」と言われ、急遽2種類のパイを作りました。
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作り方
- 1
玉ねぎを薄切りする
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- 2
じゃがいもを角切りにする
-
- 3
ベーコンを薄切りする
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- 4
ズッキーニを5㎜ほどの薄切りにする
-
- 5
玉ねぎを炒めて、フライパン二つに分ける。
一つはじゃがいもとベーコンを入れ炒め、もう一つはズッキーニとツナを入れ炒める -
- 6
じゃがいもの方にはコンソメ、牛乳と水を入れて、水分が飛ぶまで煮詰める。
-
- 7
それぞれのフライパンに塩、コショウ。
- 8
オーブン予熱200度に
パイ生地ののせて、端に卵を塗り、上にかぶせてから閉じる。
端を閉じる時にフォークで飾りをつける。 - 9
本来は卵黄だけ塗るんでしょうが、面倒なので全卵といて塗りたくりました。
200度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
冷めても美味しいように塩コショウしっかりとふりました。小さめにたくさん作ればお呼ばれにも持って行けそうです♪
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