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カルボナーラ

リン・スミレ
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材料

2人分
  • スパゲティ 160g
  • ベーコン 50g
  • 生クリーム 50g
  • 粉チーズ 30g
  • 卵黄 2個分
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    生クリーム、粉チーズ、卵黄をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩と黒コショウで味付け。(パスタを和えるので、濃いめが良い)

  2. 2

    ベーコンを食べやすい大きさに切り、炒める。

  3. 3

    茹であがったスパゲティとベーコンを、①のソースに絡めて出来あがり。

コツ・ポイント

生クリームは、植物性ホイップでも良いです。
低脂肪とかもあるし、カロリーが気になる場合は、植物性の方がオススメ。

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リン・スミレ
リン・スミレ @lynnsumire
2013/05/07 08:14に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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