さつまいもを黒ホイルで包んで20～30分オーブントースターで加熱し、焼きいもを作る。粗熱を取っておく。

1.の粗熱が取れたら皮をむく。室温に戻したクリームリーズを加えてつぶしながら混ぜる。なるべくなめらかになるまで混ぜる。

ココットに入れて表面を平らにならす。

オーブントースターで約8分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

食べる前にはちみつを適量かけ、チャービルを飾る。