まず、普段の炒め物の時同様に、玉ねぎを刻む

あたたまったフライパンにバターを入れ、溶けたら玉ねぎを入れ弱火で炒める

玉ねぎがしんなりしてきたら、にんにくチューブを入れ、さらに挽肉をほぐしながら入れ、混ぜながら炒める

ここで、めんつゆもしくはしょうゆ、みりん、砂糖を入れ、中火でさらに炒める

全体的に味がつきお肉に完全に火が通ったら、火を止め、ご飯をお好きな量どんぶりによそる

その上に先ほど作った具を乗せて、最後に真ん中に卵黄を乗せれば完成♡