グンドゥルックコアチャールネパール

グンドゥルックコアチャールネパール-レシピのメイン写真

グンドゥルックコアチャールネパール

旦那様はネパール人 @cook_40159793

日本のカレーには福神漬けみたいなかんじです。
このレシピの生い立ち
主人に教えてもらいました。
私は少し味の素を入れます。

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日本のカレーには福神漬けみたいなかんじです。
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主人に教えてもらいました。
私は少し味の素を入れます。

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材料

グンドゥルックひとつかみ
玉ねぎ 1/4
トマト 1/4
キュウリ 1/2
ニンニク 2かけ
コリアンダー適量
油大さじ2
塩ひとつまみ
クミンパウダー小さじ1/2
チリパウダー適量
レモン汁小さじ1/2

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作り方

1

グンドゥルックを水につける
2

玉ねぎ
トマト
キュウリ
ニンニクを少し厚めの千切りにする
3

切った玉ねぎ等の中に5分ほどもどしたグンドゥルックを水を絞って入れる
4

細かく切ったコリアンダー、油、塩、クミンパウダー、チリパウダー、レモン汁を入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

トマトは水気が多いので種をとってもいいと思います。

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旦那様はネパール人 @cook_40159793

2018/05/27 13:39に公開

辛口評価な元料理人のネパール人旦那様のため工夫して作ってます。皆様のご参考になれば幸いです。

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このレシピのキーワード

トマトキュウリにんにくクミンコリアンダー玉ねぎ

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