大きめのお鍋にお水をたっぷり入れて沸騰させます。玄米を入れて強火で約３０分茹でます。

玉ねぎはさいの目切りに、アスパラガスは２センチぐらいの輪切りにします。
梅干しはペーストにします。

フライパンにココナッツオイルを加えて①のお野菜を炒めます。

お野菜から美味しい香りがしてきたら茹でた玄米を加えて炒めます。

ペースト状にした梅干しを加えて炒めます。

ひまわりの種を加えて混ぜ合わせます。

お味をみてお醤油を加えて味を調えて出来上がりです。