水菜はよく洗って、食べやすい大きさに切ってザルにあげる。

大き目のボウルに豆腐を入れ、ツナ缶、マヨネーズを入れて泡立て器で豆腐が滑らかになるまでよく混ぜる。

水分が出てくるので、可能であれば食べる直前に①と②を合わせてよく混ぜる。