時短★人参とごぼうのきんぴら

時短★人参とごぼうのきんぴら

氷藍☆ひらん @cook_40129968

忙しい朝でも時短にできるのでお弁当に、和食派の旦那様に☆もう一品欲しい時に☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たのものを、自分用アレンジして甘めの味付けです。味付けはお好みで変えてください。

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テレビで見たのものを、自分用アレンジして甘めの味付けです。味付けはお好みで変えてください。

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氷藍☆ひらん @cook_40129968

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テレビで見たのものを、自分用アレンジして甘めの味付けです。味付けはお好みで変えてください。

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材料

大体4〜5人分

人参 1本
ごぼう 1本
竹輪 4本(お好みで)
☆料理酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆醤油大さじ1

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作り方

1

くしゃくしゃにしたアルミホイルで人参とごぼうの皮を刮げる
(その方がそれぞれの栄養価が高いそうです)
2

水を張った耐熱容器に大きめの笹掻きをする。笹掻きが終われば水を棄てる。
3

耐熱容器の蓋(もしくはふんわりラップ)して600W３分加熱。
4

その間にお好みで竹輪を切り、フライパンに油をひいて炒める。
5

チン終わった人参とごぼうを4のフライパンに戻し、炒める。
6

調味料を入れて水分なくなるまで炒める。
7

最後に火を止めお好みでゴマなどトッピングを★

コツ・ポイント

段取りよく♪

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氷藍☆ひらん @cook_40129968

2018/05/30 12:17に公開

6歳4歳男子のみのチビギャング達に囲まれ、賑やかに過ごしてます。絶賛みん弁参加中★見つけましたらどうぞよろしく★既に肉食男子を安い肉で美味いと思わせるべく、皆様の知恵をお借りして合わせ技で試行錯誤してます。