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エジプト塩
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エジプト塩-レシピのメイン写真

エジプト塩

ハディール
ハディール @cook_40143063

エジプト料理ではこのエジプト塩をほとんどのお料理に使います。家では買ったものを使ってますが、日本ではこのように作ります。
このレシピの生い立ち
日本に留学中はたくさんの方にエジプトの食文化を伝えたいと思いクックパッドにレシピを紹介しています。エジプト料理にエジプト塩は欠かせません。

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エジプト料理ではこのエジプト塩をほとんどのお料理に使います。家では買ったものを使ってますが、日本ではこのように作ります。
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日本に留学中はたくさんの方にエジプトの食文化を伝えたいと思いクックパッドにレシピを紹介しています。エジプト料理にエジプト塩は欠かせません。

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材料

  • 塩 小さじ2
  • 黒胡椒 小さじ2
  • クミン 小さじ2〜3
  • チリ粗挽き 小さじ2
  • 白ごま 小さじ2
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意し、フードプロセッサーで大きさが揃うまで、細かくします。

    • エジプト塩作り方1写真
  2. 2

    ゴマとクミンの良い香りがして、細かくなったら出来上がりです。

    • エジプト塩作り方2写真

コツ・ポイント

スパイスやゴマの良い香りがするまで細かくします。

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ハディール
ハディール @cook_40143063
2015/06/26 12:13に公開
エジプトの大学で日本語を専攻して、2014年秋から2015年夏まで日本の大学に留学しています。私のエジプトの母が作る料理をクックパッドでできるだけ紹介していきたいと思いました。エジプトのお料理を作って、エジプトを楽しんでください。
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このレシピのキーワード

クミン チリ

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