野菜を食べやすい大きさに切っておく。

小麦粉とパン粉に、カレー粉をそれぞれ大さじ１ずつ入れてよく混ぜ合わせておく。

味付けなまり節を２の小麦粉、とき卵、パン粉の順につけていく。

フライパンに多めの油を熱し、３の味付けなまり節を揚げ焼きにする。

４のフライパンに残った油を利用して野菜もサッと炒め、塩コショウで味を調える。