サクサク♥シンプルクッキー
jyuri R @cook_40154414
型抜きをしない簡単クッキー♪
シンプルだけどサクサクっとした食感
写真はプレーン生地にココアを加えてマーブル模様に♥
このレシピの生い立ち
幼い頃、母と一緒に作っていたクッキーです＾＾
サクサク♥シンプルクッキー
型抜きをしない簡単クッキー♪
シンプルだけどサクサクっとした食感
写真はプレーン生地にココアを加えてマーブル模様に♥
このレシピの生い立ち
幼い頃、母と一緒に作っていたクッキーです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・ベーキングパウダー・（ココア）を２回ふるっておく。
バターは柔らかくしておく。
-
- 2
バターをクリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜる。
-
- 3
卵黄・バニラエッセンスを加え混ぜる。
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- 4
ふるった粉を４，５回に分けて少しずつ加えその都度よく混ぜる。
-
- 5
生地をひとまとめにして、袋に入れ「冷蔵庫」で３０分ねかせる
-
- 6
プレーン・ココア生地を１．５ｃｍの厚さに伸ばし１．５ｃｍ角の棒を作る。
- 7
市松模様になるように重ねてラップに包み、「冷凍庫」で一晩固くなるまでねかせる
-
- 8
５～８ｍｍの厚さに切り、１８０度に予熱したオーブンで
１２～１３分焼く -
- 9
マーブル模様
二つの生地を混ぜて 直径３ｃｍの棒状にする。 -
コツ・ポイント
※このクッキーは型抜きには向かない生地です。
固くなるまで冷やすことにより、切る時に型崩れせず綺麗なクッキーに仕上がります＾＾
生地を形成して冷凍しておき、欲しい時に必要なだけ切って焼けば、焼き立てが食べられます♫
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