おからは600wで2分間ラップなしでレンジにかける。

玉ねぎ・ニンニクはみじん切りに。
しめじはほぐしておく。
ほうれん草は茹でて水気を切っておく。

豚ひき肉・ニンニクを炒めて玉ねぎ・しめじを入れ、しんなりするまで炒める。

牛乳・スープの素・塩コショウを入れる。
弱火で。

おからを入れてまぜる。

ほうれん草・卵を入れ、かき混ぜる。

パイ皿などにバターを塗り皿に盛り付け、チーズを乗せたら、180℃のオーブンで25分間焼き、焦げ目がついたら出来上がり♩