スパム® ウイング ***手羽餃子***
food town @cook_40040268
面倒な餃子あんをスパム®に替え、手間も加熱時間も短縮。サプライズにうずらの卵を入れた餃子は見た目も可愛く♪おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
我家の定番料理【手羽餃子】豚肉なのだからと…スパム® で作ってみるのもありじゃないかと作ってみたところ、普通に餃子あんを作るより手間が省け、簡単に。時間短縮になりました。
スパム® ウイング ***手羽餃子***
面倒な餃子あんをスパム®に替え、手間も加熱時間も短縮。サプライズにうずらの卵を入れた餃子は見た目も可愛く♪おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
我家の定番料理【手羽餃子】豚肉なのだからと…スパム® で作ってみるのもありじゃないかと作ってみたところ、普通に餃子あんを作るより手間が省け、簡単に。時間短縮になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は中骨を抜き、全体に塩胡椒しておく。
-
- 2
ボウルにスパム®をほぐし入れ、 ●と、胡椒少々を加えよく混ぜる。
※スパム®の食感を残すように。よく練る必要はなし。 -
- 3
1の手羽先に2とうずらの卵を詰めて、爪楊枝で口を閉じる。
- 4
■揚げ…170度の油で素揚げする。
■焼き…グリルで両面こんがりと焼く。
- 5
そのままでも美味しいです。お好みで、ケチャップや粒マスタードを添えて頂く。もちろん餃子のたれをつけても◎。
- 6
- 7
- 8
＜手羽先の骨抜き＞
- 9
手羽中の骨の間と、腱を切る。
-
- 10
関節を逆にへし折る。
-
- 11
中骨を引き抜く。
-
コツ・ポイント
※今回はサプライズに卵を入れましたが、なくても可。その場合はスパム・エシャロットニラの分量をその分増やして下さい。
※手羽先の大きさによりスパム®の量を加減してください。
※肉たねに、マヨネーズを少量加えると、ふっくらジューシーになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458178
