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揚げ新じゃがと大根ときゅうりのサラダ
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揚げ新じゃがと大根ときゅうりのサラダ-レシピのメイン写真

揚げ新じゃがと大根ときゅうりのサラダ

kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580

新じゃがを細めのパリパリチップスにします
このレシピの生い立ち
いっも市販のポテトチップスで作っていましたが
自分で作った方が美味しかったです^^

新じゃがを細めのパリパリチップスにします
このレシピの生い立ち
いっも市販のポテトチップスで作っていましたが
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揚げ新じゃがと大根ときゅうりのサラダ

kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580

新じゃがを細めのパリパリチップスにします
このレシピの生い立ち
いっも市販のポテトチップスで作っていましたが
自分で作った方が美味しかったです^^

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材料

  • 新じゃが芋 1個
  • 大根 ５～６ｃｍくらい
  • きゅうり 1本
  • レタス 2～3枚
  • ドレッシング
  • ポン酢 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ２
  • ゆず胡椒 小さじ２
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは
    千切りにして水にさらして水分をきっておきます

  2. 2

    新じゃがも細めの千切りにして油よく揚げます
    パリパリの方が美味しいです

    • 揚げ新じゃがと大根ときゅうりのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿にレタスを引いて大根ときゅうりを混ぜたものをもり
    その上に新じゃがの揚げたのを盛り
    ドレッシングかけます

コツ・ポイント

新じゃがはパリパリのほうが香ばしくておいしいです。ドレッシングは市販の自分の好きな物でも
ポン酢だけでも美味しいです

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kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580
2013/05/08 14:47に公開
我が家は５人家族です。(^_^)主人が病気になり食生活がいかに大切と言う事が身にしみて分かりました。でも、楽しい食卓も大切なので日々頑張っています。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 レタス キュウリ 新じゃが

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