オレンジコーヒーチョコマフィン
マユミン1 @cook_40122827
大好きなオレンジピール×チョコ×コーヒーのマフィンです。
このレシピの生い立ち
大好きなオレンジピール・チョコ・コーヒーが入ったマフィンが食べたかったから！
オレンジコーヒーチョコマフィン
大好きなオレンジピール×チョコ×コーヒーのマフィンです。
このレシピの生い立ち
大好きなオレンジピール・チョコ・コーヒーが入ったマフィンが食べたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
◻を2回振るう。バター・卵は室温に戻す。☆も合わせて室温に戻す。
- 2
◎は合わせて分量外の小麦粉をまぶす。
- 3
ハンドミキサーでバターを白っぽくなるまで練る。上白糖も2回に分けて入れフンワリするまで練る。
- 4
溶きほぐした卵を3回に分けて入れ分離しないように、その都度丁寧に混ぜます。
- 5
ゴムベラに持ち替え◻1/3→☆1/2→◻1/3→☆1/2→1/3→◎→オレンジリキュールの順に混ぜます。
- 6
180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼成して出来上がりです。
- 7
今回、使ったのは、オレンジフレーバーコーヒーと、オレンジリキュールです。
-
コツ・ポイント
バター・卵・牛乳は常温に戻すと分離しません。
オーブンはメーカーによって癖があるので、焼き時間を調整してください。
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